We nemen hierbij de gewone Chunmee groene thee als voorbeeld.
1, het oppakken van de verse theeblaadjes uit theetuin.
In het verleden, onze thee die meestal met de hand plukt, is het goed, maar het is zo moe en inefficiënt, we nemen nu over het algemeen machinaal plukken aan voor de export Chunmee groene thee.
2, het verspreiden en verwelken van de verse theebladeren
Koel in deze stap de bladeren en laat wat vocht los, het is zo noodzakelijk voor de volgende stap.
3, fixatie
Voor chunmee groene thee gebruiken we traditionele pan - frituren roerbevestiging, de thee die op deze manier wordt gemaakt, is geurder.
4, rollend
Verander de theebladeren van schilferige vorm in stripvorm, ondertussen, breek de celwanden om een goede thee -smaak vrij te geven.
5, drogen
Verminder door deze stap het mosituurgehalte van thee tot 4∽6℅, repareer de strookvorm, verbetert het theearoma, imporve thee -smaak.
6, verfijnen
Voordat de stap de thee verfijnt, ziet de thee er niet zo goed uit, kan anders in grootte en kleur, ongelijk in gewicht, wat thee -stengels of andere niet -thee -onzuiverheden gemengd, enz. Gemengd, dus we moeten een cirkelvormig scherm, schudden, snijden, snijden, stengel en onzuiverheden verwijderen, winning, sneller en zo meer referende verwerkingsstappen om goed te besturen, de kleur, de kleur, het aroma, de smaak, het gewicht, het wegen, het wegen, het gewicht, het gewicht, het gewicht en de zo onvoldoende.
7, Blending, inspectie, opslag, transport
Voor het handhaven van lang {- Term Kwaliteitsstabiliteit, mengen en inpectie is noodzakelijk, we testen en mengen de thee afkomstig van verschillende producerende gebieden, van verschillende theegewassen, verschillende blad zachtheid, verschillende opslagtijden, enz.
